2018年，我国农产品市场在国家一系列强农惠农富农政策的保障下，克服了国内外复杂经济形势和部分区域自然灾害的影响，总体保持了平稳运行的态势。全年农产品供给充足，市场价格在合理区间内波动，为经济社会稳定发展和民生改善奠定了坚实的基础。

一、 生产供给稳定，主要农产品丰产丰收
2018年，全国粮食总产量达到13158亿斤，虽然较2017年略有减少，但仍处于历史高位，实现了“十五连丰”，粮食安全基础稳固。除粮食外，“菜篮子”产品供给同样充裕。生猪生产在环保政策调整中趋于稳定，牛羊肉、禽肉产量稳步增长，有效满足了消费需求。蔬菜、水果、水产品等产量保持增长，市场供应品种丰富、数量充足。农业生产结构的持续优化，为市场平稳运行提供了坚实的物质基础。

二、 价格走势分化，总体处于合理区间
全年农产品价格呈现结构性分化特征，但总体水平保持基本稳定。粮食价格以稳为主，波动幅度较小，发挥了市场“压舱石”的作用。受周期性因素、疫病及前期养殖结构调整影响，生猪价格经历了一轮“V型”震荡，但全年均价与往年相比变化不大。蔬菜价格受季节性、天气因素影响波动较为明显，但波动幅度处于正常范围。部分特色优质农产品、品牌农产品价格稳中有升，反映了消费升级趋势。国际大宗农产品价格波动对国内市场传导有限，国内粮棉油糖等重要农产品价格保持了较强的独立性。

三、 市场流通高效，产销衔接更为顺畅
农产品流通体系进一步完善。电子商务、冷链物流的快速发展，显著减少了流通环节，降低了损耗，提升了效率。“互联网+”农产品出村进城工程深入推进，帮助更多优质农产品直达消费者。各类农产品批发市场、农贸市场的升级改造，改善了交易环境。重要时段和节假日的市场保供稳价预案有效落实，确保了市场供应不脱销、不断档。

四、 国际贸易活跃，调剂余缺作用增强
我国农产品进出口贸易总额再创历史新高。在确保谷物基本自给、口粮绝对安全的前提下，适度进口了国内短缺的大豆、油菜籽等品种，有效保障了油脂油料和饲料供给。蔬菜、水果、水产品等优势特色农产品出口保持增长，国际竞争力稳步提升。农产品贸易的健康发展，为平衡国内供需、丰富市场选择发挥了积极作用。

五、 展望与挑战
尽管2018年农产品市场运行平稳，但仍面临一些挑战。生产成本持续上升、资源环境约束趋紧、部分品种市场波动风险依然存在。消费者对农产品质量、安全和品质的要求日益提高。

需继续深化农业供给侧结构性改革，在保障总量供给的更加注重提升质量、优化结构、提高效益。要进一步完善农产品市场调控机制，增强应对自然风险和市场风险的能力。加强产销信息监测预警，促进小农户与大市场的有效衔接，推动我国农产品市场在高质量发展的轨道上行稳致远，更好地满足人民群众日益增长的美好生活需要。